菜 名： 入地金牛煲鸡蛋
主 料： 入地金牛根20克，鸡蛋1枚，水2碗。
做 法： 煎煮，蛋熟去壳再煮10分钟，煮成1碗，饮汤食蛋。
药用价值： 主要治疗肩关节周围炎慢性期：肩及臂疼痛、日久不愈、夜间尤甚，手足麻木、头晕目眩、臂不能上举、也不能外展，舌质淡红，苔白，脉弦细。