材料： 生蚝400克，九层塔少许。
调料： 淀粉、水各一大匙，味精、精盐各一小匙，胡椒粉一中匙，色拉油两大匙。
做法： ①盘内放入色拉油，高火3分钟。
②生蚝拌淀粉、水、味精、精盐、胡椒粉，放入盘内，高火6分钟。
③取出，盘缘放九层塔嫩叶。