含义首天茶，是茶叶行业中的专业词汇。茶树经过一个冬天孕育后，到春天气候变暖，茶农第一天采制的茶叶，被叫做“首天茶”。有的地方也称之为“头天茶”、“首日茶”。
“首天茶”的芽叶比一般的茶叶更饱满，更鲜嫩，外形也更匀整，加上产量稀少，所以同样种类的茶叶，“首天茶”的价格比一般茶叶要高。
第一个标识安吉白茶行业诞生第一个“首天茶”标志。据悉，该标志是由安吉白茶世外茗源企业，经过初选、评审组审定等程序，从众多设计中脱颖而出的。该标志背景由青山、碧水组合而成，绿色渐变颜色更显清雅和谐、造型流畅，具有强烈的时代感。
世外茗源总裁办李先生表示：设计这样一个标志，最初的想法是想帮助消费者来识别安吉白茶“首天茶”。安吉白茶行业内的其他企业，在合法合理的基础上，同样可以使用这一标志，我们不做任何的限制，把这个标志奉献给大家，将之作为安吉白茶行业的共享资源。
同时，世外茗源总裁办李先生还意味深长地告诉白茶世界网记者：“借此标志，我们也希望能进一步提高安吉白茶的档次，让消费者更加信任安吉白茶，从而带动安吉白茶行业的发展，增加茶农们的收入，为安吉——中国最美丽的乡村添一份彩，为构建和谐社会做出一份贡献。”
只售首富“首天茶”只售“首富”，普通大众 “望梅止渴”正如人们所想的那样，以往的“首天茶”能被普通群众买走的情况只占了极小部分。“首天茶”一面市，首先茶叶企业会留下一部分，然后一部分会被白茶经销商抢购走，随后经销商会做一定的分派：留一部分自己享用或送人，另一部分才可能会拿出去售卖。而售卖的“首天茶”往往价格昂贵，一般群众往往没有足够的支付能力或机会来消费它，大多数情况是被那些高收入者买走享用。所以说，“首天茶”的芳香清醇，对于普通大众来说，更多的只是耳闻而已。
然时下，安吉白茶打出“首天茶”只售“首富”这一个口号，能否改变普通大众对“首天茶”“望而生‘馋’”的现状呢？
或许，还不尽然。正如，有网友回答白茶世界网提问说，总的来说，“首天茶”只售“首富”对于他们来说也还是凑热闹的份。在他们看来，“首富”具有排他性，有一定的数额，并不能代表绝大多数；想要成为“首富”更具有偶然性和长期性；与以往的高价“首天茶”相比，今后的荣誉“首天茶”条件更为苛刻。
同时，有数据显示，大部分消费者对安吉白茶“首天茶”只售“首富”的做法表示支持。他们认为，能在平凡的销售“首天茶”工作中高举精神文明建设这一伟大旗帜，是一件十分有意义的事，他们在表示支持的同时，也热切希望“首天茶”售“首富”活动能一直持续下去；真诚地希望安吉白茶能让“首天茶”的茶香飘满祖国大地，让中国“首富”精神发扬光大。
