【产地及环境】 上海白猪产于上海市近郊的上海和宝山两县，主要繁殖中心在上海县的虹桥、宝山县的彭浦和嘉定县的长征等地。产区位于长江口冲积平原，常年气候温和，土壤松软肥沃，系大城市蔬菜基地，复种指数高。蔬菜茎叶及水生饲料来源丰富，尤其是城市饭店和食堂的泔脚（俗称“咸汤”）数量多，营养丰富，可常年供应喂猪。此外还有较多的食品加工副产品和医药工业副产品，这些均为猪种的形成提供了丰富的物质基础。
【地理分布】 上海白猪分布于上海市近郊各县。
【品种特征】 上海白猪体型中等偏大。体质结实。头面平直或微凹，耳中等大略向前倾，背宽，腹稍大，腿臀较丰满。被毛白色。乳头排列稀，较细，乳头数7对左右。
【品种性能】 上海白猪成年公猪体重258±8.66公斤，体长167.10±1.44厘米，胸围152.50±2.19厘米；成年母猪相应为：177.59±1.89公斤，149.18±0.55厘米，132.87±0.50厘米。上海白猪瘦肉率高，生长较快，产仔较多，适于在大、中城市近郊饲养。
