黑豆《本草纲目》中记载，黑豆有延年益寿、返老还童的效果。古代很多药典中，都记载黑豆可以驻颜、明目、乌发、使皮肤变白嫩。宋朝著名文学家苏东坡就曾记述，当时京城内外，少男少女都为了养颜美容而服食黑豆。
黑豆乳黑豆乳是由黑豆磨制成的一种豆乳。含异黄酮、青花素、大量的天然胶原蛋白，维生素E和B。是一种健康食品和美容用品。
黑豆乳面膜利用黑豆的美容功效，将黑豆磨制成黑豆乳，并采用一些技术手段，或直接使用制作成的一种面膜。具有美白、保湿、去皱的功效，能较好的治疗因乾燥肌肤所产生的乾纹及脱皮现象。
维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5到7倍。同时，黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基。