图书信息美味炖菜139例
作者： 《小菜谱》编委会 编
出 版 社： 上海科学普及出版社[1]
出版时间： 2010-1-1
字数： 17500
开本： 48开
I S B N ： 9787542744883
定价：￥10.00
内容简介肉炖、素炖、家常炖……
巧主妇教您炖出一锅鲜！
目录1浓香肉炖
莲藕红豆炖排骨
排骨炖豆角
清炖蟹粉狮子头
鸡油菌炖肉
香炖猪蹄
冬笋炖猪肝
青笋炖猪肚
蚕豆炖牛肉
红酒炖牛肉
红花炖牛肉
坚果煲牛腩
荷香牛肚
炖牛尾汤
白凤羊肉炖
当归炖羊肉
清炖羊排
白汤羊蝎子
红枣炖羊心
鸡腿菇炖羊杂
凤爪养颜汤
田七鸡肉炖
啤酒炖鸭
笋菇炖鸭
山药炖鹅肉
养生乌鸡汤
奶汤鱼头
粉丝炖鳝鱼
大虾炖汤
梅子鱼腩煲
炖加吉鱼
清炖白鳝
美味素炖
清炖莴笋
白果炖双萝卜
什菌大烩
金玉满钵
法式炖土豆
密瓜炖雪耳
红豆甘薯炖
胡萝卜杏仁炖
茄子炖豆腐
蘑菇炖豆腐
雪里红炖豆腐
银耳炖豆干
浓香肉炖
美味素炖
附录