图书信息家常凉菜139例
作者： 《小菜谱》编委会 编
出 版 社： 上海科学普及出版社[1]
出版时间： 2010-1-1
开本： 48开
I S B N ： 9787542744883
定价：￥10.00
目录1 调味凉拌菜
五彩白菜
豆腐丝拌芹菜
姜汁空心菜
粉丝菠菜
拌萝卜土豆丁
圆白菜木耳
木耳拌平菇
金针拌韭菜
双仁香菜
三丝黄瓜
黄瓜炝腰片
豆豉鲮鱼拌苦几
爽口百叶
西芹鸭丝
麻辣扁豆
酸辣蕨根粉
番茄凉粉
松花蛋拌豆腐
杂拌胡萝卜
凉拌竹笋丝
葱油茭白
2 酱卤凉拌菜
香卤猪尾
凉拌猪耳朵
爽口酱牛腱
夫妻肺片
酱羊肉
香卤猪肘
香卤仔鸡
红卤鸡爪
香糟带鱼
香味双卤
卤蛋沙拉
卤三素
干丝毛豆
3 腌渍凉拌菜
泡脆豇豆
爽口菜帮
韩国泡菜
爽口腊八蒜
泡脆笋
腌辣茄子
泡椒凤爪
香脆甜洋姜
调味凉拌菜
酱卤凉拌菜
腌渍凉拌菜
小菜凉吃更可口
附录