邱曼俶（1957—）福建人。小名星星，毕业于福建师范大学艺术系，曾任中学教师，后调福建师大美术系任教，获副教授职称。在报刊发表过小说、散文、电视剧，曾发表短篇小说《美的律动》、《鸡的葬礼》。电视文学剧本《瘿栗子外传》。美术作品在国内外均有发表获奖。简历收入《中国美术家人名辞典》和《中国当代青年作家名典》。