邱明瑜（1929—）江西龙南人。历任信丰县嘉定区人民政府副区长、区长、区委书记，中共信丰县委宣传部副部长、部长。1955年任中共龙南县委员会副书记，县委第二书记，后曾任中共赣州地区委员会老干部局局长、调研员等职，被中共赣州地区委员会授予“先进个人”称号。