郭志怡（Bonnie Gokson）
个人简介郭志怡从少已与时装及品味结下不解缘，她的祖父郭顺是永安百货创办人之一，姊姊马郭志清成功打造Joyce Boutique，被誉为香港时装女王。郭志怡系出名门，从小已过贵族式生活，于赤柱大宅景春别墅中长大，20岁已下嫁已故著名商人冯秉芬爵士的幼子冯庆绍，最终敌不过7年之痒。郭志怡曾任Joyce Boutique的买手，亦在店中主理兼策划Joyce Cafes，不久便担任超级名牌Chanel的亚太区形象总监一职，4年前辞去工作，展开「叹世界」之旅。目前，除了创立SEVVA餐厅外，郭志怡亦身兼香港与上海的全新W酒店及丽嘉酒店的创意顾问，品味与眼光深受认同。
名人饭堂郭志怡为重拾Joyce Cafe的美丽回忆，再投入创作，将其个人品味融入SEVVA之中。SEVVA可解作Savour，意为细味感受，郭志怡透露这所餐厅花了两年时间筹备，由装修到食物皆是她的构思，而餐厅名字则有Enjoy的意思，因为郭志怡对美感的执着，衍生出这个「无时限」的艺术廊。
太子大厦是1960年的建筑物，亦因为这幢建筑物的中央是升降机，所以餐厅便分成了数个主题区域。Bank Side像一个画廊。名师云集曾荣登美国Hall of Fame的纽约建筑及设计公司Tsao & McKown Architects创办人兼设计师Calvin Tsao与她携手打造，美国时装插画大师Gladys Perint Palmer为她构思玻璃幕墙与餐牌图案、有澳洲籍灯光艺术家Ruth McDermott调制Harbour Side的温暖光景、而时装杂志Vogue总编辑则亲手创作拼贴画作粉饰餐厅，还有世界最Top的人马。“世上最好的书就是经验，打从我16、17岁加入姊姊那间首个以Home Style为主题的时装店，已参与很多创作工作，包括店中的陈设，同时亦认识了很多设计界的好友。其实，我真的很喜欢设计，也想在我生长的地方开始一个以『家』为概念的餐厅，只要拿起桌上水晶杯，便令我回忆起以往在家中吃饭时的感觉，就算没有睡房及铺，也要给予客人一种舒适感，在中环的闹市中营造一个温暖的家。” 郭志怡说。
荣誉由《Hong Kong Tatler》出版的SOCIETY 2005经已是第10年出版，并首次刊载一个“亚洲最时尚女性”的专辑，由亚洲9个不同地方的Tatler刊号，各自推选出一位最雅致时髦和漂亮动人的女士参与，入选的包括香港的郭志怡、北京的李莹、上海的夏鹤庭，此外还有来自韩国、马来西亚等地，9位女士各有美态，能充满演绎出真我独特风格和展现亚洲女性雍容华贵、雅致时髦的特质
