大丰麋鹿自然保护区1985年建立，1997年批准为国家级自然保护区。面积3000公顷。
一、地理位置保护区位于江苏省北部黄海之滨的大丰市境内。
二、自然环境保护区地貌属滨海平原，为含有大量沼泽、盐裸地和水域的森林草滩。东部濒临黄海，成陆时间为半个多世纪。气候年均温度13.5℃；年均降水量为800～1500毫米。
三、植物资源保护区有高等植物240多种，主要为禾本科、菊科、莎草科、豆科、藜科植物。植被为盐生草甸、盐土沼泽、水生植被。还有人工林、人工牧草及半熟土抛荒地。
区系成分复杂，但群落发育较年轻。植被演替迅速，生境稳定性较差。有世界分布属的芦苇、苔草、碱蓬、盐角草等；北温带分布属有拂子茅、鸢尾及罗布麻等；泛热带分布属狗牙根；热带亚洲及热带大洋洲分布属结缕草、地中海及中亚分布属獐毛以及南温带与北温带间断分布的雀麦属等。无国家级保护植物。
四、动物资源保护区有兽类14种，鸟类180种，爬行类13种，两栖类4种，昆虫80多种。
国家保护动物一级有麋鹿、白鹳、白尾海雕、丹顶鹤；二级有河麂等23种。
（一）麋鹿：——国家一级保护动物
俗称“四不像”，即角似鹿非鹿，头似马非马，身似驴非驴，蹄似牛非牛。原是我国特产兽类，野生种群绝灭约150年左右。在北京南海子皇家猎苑中已有数百年人工圈养历史的圈养种群，也因1900年战乱而灭绝，1920年国内最后1只麋鹿死于北京的万牲园。1893～1895年，英国11世公爵贝福公爵收集了18只散落在欧洲各地的麋鹿，集中饲养在乌邦寺庄园，这群麋鹿就成了现存麋鹿的祖先。
1986年我国从英国七家动物园引回麋鹿39头，目前增殖到191头（1994年统计），鹿群规模在世界上占第五位。大丰麋鹿苑地是世界上面积最大的。为返回故乡的麋鹿。
麋鹿属于偶蹄目、鹿科、鹿族麋属，是1种大型的鹿类。成年雄鹿平均体重约为200公斤，成年雌鹿约为150公斤。雄性麋鹿角枝的形态与马鹿和梅花鹿等具有明显区别。麋鹿的角可分为前枝和后枝，没有眉枝，前枝多分为2叉，后枝长而直，随年龄的增加各分叉上会出现形态不同的次级分叉或突起，不同年龄及不同个体的角枝差异明显。麋鹿的颈背粗壮，形似骆驼。麋鹿的尾可达踝关节处，长度明显超过其它鹿类。麋鹿的蹄扁平、宽大，趾间有皮膜，侧蹄发达且能着地。
雄性麋鹿的性成熟年龄为3岁，雌鹿为2岁。麋鹿的换角、发情、产仔等生物节律，随纬度而变化。变化速率约为纬度每增加1度，生物节律推迟1天。以大丰麋鹿保护区（北纬33°05′）的麋鹿为例，发情期5～7月，雄鹿的脱角期为12月下旬～1月初，产仔期3月上旬～4月底。比英国的乌邦寺（北纬51°20′）提前了22天。
麋鹿的妊娠期250～315天，仔麋鹿的出生体重平均为12.1公斤，无性别差异。仔麋鹿出生后3天内形成“印记”，在周龄内大多数时间处于躺卧态，日均活动时间只占白天（6：00～ 8：00）的30%，其中连续活动时间近为20～30分钟，哺乳是引发仔鹿活动的主要原因。为麋鹿幼仔
麋鹿喜集群活动，在不同季节鹿群的组群规模和类型均有明显差异，发情期与非发情期的集群不同，不同生境中的集群也有所不同，混合群是半野生麋鹿的主要集群类型。在大丰麋鹿保护区，半野生麋鹿在秋、冬季对林地的选择性明显高于草地。
麋鹿的食性以草本植物为主，在大丰，麋鹿采食植物194种，占当地植物总数的79.8%。麋鹿的喜食植物春季主要有芦苇、佛子茅、鹅冠草、一年蓬、白茅等，夏季主要有狐尾藻、镳草、大茨藻、白英等，秋季有秀竹、稗草、狗尾草等，冬季有雀麦和野胡萝卜等。
为在我国恢复麋鹿的野生种群，林业部已将其列入保护濒危物种的“七项拯救工程”计划。
（二）河麂：——国家二级保护动物
保护区内有野生河麂20多头。
也叫“牙獐”，哺乳纲，偶蹄目，鹿科。体长近1米，雌雄均无角，雄性犬齿发达，形成“獠牙”故名“牙獐”。毛粗长，黄褐色，行动灵敏，善跳跃，能游泳。秋季发情，5月产仔，每胎3～6仔。以各种青草、树皮、嫩叶、芽等为食。
（三）震旦鸦雀：——世界濒危物种
比麻雀个头小，采食芦苇茎上的一种介壳虫越冬。此鸟在欧洲已因芦苇群落的减少而陷于困境，被列入国际自然资源保护联盟红皮书中的未定种。我国震旦鸦雀同样遭到冬季芦苇被割的缺食处境，故为保护区重要保护对象。
保护区的国家重点保护动物中，鸟类全部为候鸟。
（四）白尾海雕：——国家一级保护动物
别名黄嘴雕，体长约690～920毫米。上体土褐色，尾纯白色，尾下覆羽淡棕色；喉淡黄褐色。喙暗黄色，跗跖黄色，爪黑色。以黄鼠、鱼、兔、野鸭为食，也食动物尸体。每年3～4月繁殖，营巢在岩壁上或高大乔木上。巢用树枝筑成，多用旧巢。每窝产卵2枚，孵化期34～36天。
