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加州手卷

王朝百科·作者佚名  2010-10-07
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加州手卷

主要材料：蟹子、虾肉、黄瓜片、沙拉酱、寿司饭、紫菜

调味料:白菊醋

(1)虾肉焯水，用白菊醋腌渍。

(2)左手取半张紫菜，右手取寿司饭放在紫菜的上面，铺好，放上黄瓜片、虾肉、沙拉酱、蟹子后，用右手捏住紫莱的一角，斜向往上卷起即可。

 
 
 
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