基本信息
中文名称：乙酰水杨酸甲酯
英文名称：Methyl Acetylsalicylate
别名名称：2-(乙酰氧基)苯甲酸甲酯
别名名称2：Methyl 2-acetoxybenzoate;Methyl o-acetoxybenzoate
分子式：C10H10O4
分子量：194.18
CAS号：580-02-9
MDL号：MFCD00014978
EINECS号：209-450-4
物性数据
性状：无色片状结晶体
熔点（℃）：51-52℃
沸点（ºC,1.2kpa）：134-136℃
溶解性：溶于乙醇、乙醚、氯仿，微溶于水
摩尔折射率：49.36
摩尔体积（m3/mol）：164.9
等张比容（90.2K）：413.6
表面张力（dyne/cm）：39.5
极化率（10-24cm3）：19.57
疏水参数计算参考值（XlogP）：1.5
氢键供体数量：0
氢键受体数量：4
可旋转化学键数量：4
拓扑分子极性表面积（TPSA）：52.6
重原子数量：14
表面电荷：0
复杂度：224
同位素原子数量：0
确定原子立构中心数量：0
不确定原子立构中心数量：0
确定化学键立构中心数量：0
不确定化学键立构中心数量：0
共价键单元数量：1
合成方法
由水杨酸甲酯与乙酐经乙酰化反应而得。将2kg水杨酸甲酯、2kg乙酐及15ml浓硫酸混合均匀后，在40℃温度下放置40min。在搅拌下将此反应混合物慢慢倒入含晶种的15L冷水中，静置6h，滤出晶体。用水充分洗涤、干燥即得2.4kg乙酰水杨酸甲酯，熔点47-49℃，收率为95%。
用途
用作香料的定香剂。
