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什锦年糕烩

王朝百科·作者佚名  2010-10-08
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

材料：酥肉，鱼丸，鱿鱼，肉燕，芹菜，长形红灯笼椒，冬笋，莴笋，年糕（饵块）

配料：大葱，姜，油盐花椒

制作：葱丝和姜丝爆香，鱿鱼进去爆炒一下，没有酥肉的朋友就使用前胛略带点肥肉的肉片一起爆炒即可，然后加水或 者高汤什么的，依次丢进去鱼丸， 冬笋片，年糕，中间是芹菜，接下来是红灯笼椒和莴笋片。

一会就可以出锅了，喜欢香菜的此时撒点香菜末。[1]

 
 
 
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