清蒸松茸
口味：菜形美观，嫩滑鲜香。
主要材料：冻松茸300克
调味料:熟火腿50克、小塘菜(京白菜)100克、鸡汁3克、盐O。5克、味精1克、鸡油10克
①松茸用热水解冻，拉油后把松茸用鸡汁和盐、味精、鸡油腌制，京
白菜飞水清炒备用。
②火腿切片，选个盘子把松茸整齐地放入盘中，然后把火腿片放上
面，上笼蒸1 0分钟出笼，把火腿放松茸右侧，小塘菜放左侧即可上桌。
