金松茸菌200克，青椒、红椒各15克。
盐4克，味精3克，精制油30克，姜、蒜片少许,干红辣椒5克。
口感微辣，菌肉脆嫩。
l、将金松茸菌摘洗干净，切成片；青椒、红椒去籽切成条块。
2、炒锅置旺火上，放入精制油烧热，将干红辣椒炸至褐红色，放入姜、蒜片炒香，倒入原料，加盐、味精迅速翻炒均匀即可出锅
