后唾腺（posterior salivary gland）系开口于头足类咽中的消化腺。其分泌液（唾液）含有酪胺，有毒性。后唾腺也具有内分泌腺的功能，能将酪胺分泌到血液中。酪胺具有扩张黑色素细胞的作用。如将乌贼或章鱼的后唾腺摘除，则体色就会变白。据认为酪胺由于单胺氧化酶的作用可产生肾上腺素样物质，由于这种物质作用于神经的结果，色素细胞周围的肌肉出现收缩，使黑色素细胞扩张。[1]