双和茶

双和茶（双和汤,霜花茶)

双和茶也被称为双和汤。此茶呈深褐色，味较苦涩。“双”指的是气血和阴阳，“和”指的是调和，在韩方中双和汤是一剂补充气血、调和阴阳的良方，也因此而得名。在缓解疲劳、治疗心神衰弱、恢复元气、温体祛寒方面有显著的疗效。因此韩国人出冷汗、感觉体虚的时候常常会喝双和茶。此茶需购买多种韩方药材，精心熬制。在药材批发市场及大型超市可买到所需材料。药店有混合饮料型的双和汤销售，从超市购买瓶装的双和茶或在仁寺洞的传统茶馆中可品尝到双和茶。

双和茶颜色呈暗咖啡色,双和茶是由熬煮8种种类以上的韩药材煎制10个小时以上的韩方茶,其材料可在韩药批发商以及大型超市购买﹔在药局里也有贩卖双和茶的混合饮料,超市也卖有罐装的双和茶。另外,在仁寺洞传统茶店里也能现场饮用到双和茶。

制作方法﹕放入生姜和大枣在白芍,地黄 等多样的韩药材里,并泡入水中使其膨胀,熬煮许久后即可饮用。

饮用时可加入红枣（切丝），松子等干果。