果型最大的早熟黄肉油桃－－金硕
金硕油桃由中国农科院郑州果树所培育，代号：郑3－12油桃， 由于果实大，风味甜，肉质硬，2009年获中国园艺学会桃分会第二届年会果品评优金奖。
金硕平均单果重206克，大果297克，是目前果形最大的早熟黄肉油桃。果肉黄色，硬溶，风味甜，可溶性固形物12%，粘核。
金硕为墙微花（大花型），需冷量550小时，自花结实。在重庆地区果实6月10日左右成熟，果实发育期85天，比中油4号晚熟8～10天。
金硕生长势强，栽培时注意控制树势，以保证连年丰产。
重庆果之王园艺有限公司陈贵虎供稿