科忍冬科
种Sambucus nigra
地方名洞木
概述常见落叶灌木，具有麝香味的木材和叶子，初夏开乳白色星型花，秋天结竖立成丛酒色浆果，株高约10米
用途花具有麝香香味，可做甜食或酸辣菜的配料或制成酒精饮料，花的浸泡液可清洗眼疾、皮肤和剃须后的乳液，浆果可以酿造成类似于红葡萄酒的酒，它的味、色和维生素C可增添饮料，果酱和馅饼的风味，芽可做泡菜，花有治疗感冒、枯草热、喉痛、关节炎功效，还可做温和轻泻剂。叶可治疗瘀伤和扭伤。树皮治疗羊癫疯，根治疗淋巴和肾失调症。在中医，其根、茎、叶用于治疗骨折和肌肉抽搐。接骨木产绿色，紫罗兰色和黑色染料。叶可制杀虫剂。
产地北半球，温带地区注因有许多保健功效而被誉为“国家医药箱”参考自《药用植物》
