中国莲藕之乡
临沂市河东区八湖镇充分依托八湖镇金刚岭万亩荷塘，积极引导组织群众种植莲藕，发展经济作物和观光农业，增加农民收入，经济和社会效益十分显著。2006年7月八湖镇被市农业局、市有机农产品协会命名为“沂蒙莲藕之乡”。莲藕种植已成为临沂市河东区八湖镇的特色和主导产业之一，是农业增效、农民增收的一条重要渠道。
沂蒙莲藕特点
一是生态环境优良，适宜种植莲藕，八湖镇金刚岭邵八湖村“玉湖”牌莲藕2006年获得省农业厅无公害农产品认证。二是种植面积集中，其中八湖镇金刚岭邵八湖已开挖藕塘1200多个，开发面积1万多亩，该镇三分之一的土地种植莲藕，金刚岭邵八湖万亩荷塘已成为全国第四大莲藕连片开发示范基地。三是开发模式独特，形成了“塘上果、塘坡菜、塘中藕、水中鱼”的立体种养模式，经济效益有了较大提高。以八湖镇为例，开发前种植小麦、玉米等农作物，每亩年收入不超过600元，开发后的藕塘每亩收入达到6000多元，仅此一项，全镇人均增收1500多元。四是莲藕特色明显。金刚岭莲藕品质好，甜脆可口，既可生食又能烹饪，有机质含量高，扒藕省力省时，保质期较长。五是扶持政策优惠，区委区政府高度重视莲藕生产，几年来，先后投入5000多万元用于配套设施建设，并无偿为藕农提供资金1000多万元。六是发展前景广阔。每到七、八月荷花盛开时节，金刚岭万亩荷塘吸引大批游人赏荷采风。临沂市河东区八湖镇将进一步加大投入，搞好藕产品的深加工，尽快把莲藕种植这一产业做大做强，建成全国较大的种植、观光、旅游于一体的示范基地。
临沂市河东区八湖镇被中国蔬菜流通协会命名为“中国莲藕之乡”。
