基 本 信 息
CAS编码
10032-15-2
FEMA编码
3500
GB/T编码
英文通用名称
Hexyl isovalerate（Hexyl 3-methyl butanoate）
中文通用名称
异戊酸己酯
英文商品名称
中文商品名称
英文化学名称
中文化学名称
理 化 性 质
分子式
C11H22O2
结构式
分子量
186.30
性状描述
无色液体。具有辣的生果实气味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
应 用 情 况
国内应用情况
无
国外应用情况
无
其 他 信 息
类别
天然等同香料和人造香料
制法
由正己醇与异戊酸酯化而得。
用途
香料。主要用以配制水果和烟草型香精。
代谢情况
无 <
毒理学性质
GRAS（FEMA）。
质量指标
备注
无