菜 名： 瓜果凉拌鸡鸭丝
主 料： 奇异果3个，蜜瓜、哈密瓜各4两（160克），番茄、青红灯笼椒各1个，红萝卜1/4个，熟鸡丝、烧鸭丝各4两（160克）。
配 料： 拌料：花生酱（或芝麻酱）、糖、白醋、盐和上汤一同搅匀。
做 法： 1、奇异果剥皮切片，摆放碟边，瓜和辣椒均切丝，彼此相间放碟旁。2、鸡丝摆碟中，鸭丝放其上，番茄剥皮切片伴以四周。3、淋上拌料或蘸以拌料即可食用。