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火腿炒面

王朝百科·作者佚名  2010-10-24
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火腿炒面

原料

火腿片30g、猫耳面120g、胡萝卜片20g、圆葱碎5g、西芹碎5g。

调料

盐2g、胡椒粉0．4g、橄榄油15g。

制法

煎锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，加入火腿片、胡萝卜片、煮好的猫耳面、盐、胡椒粉等。待面入味后即可出

锅装盘。

厨艺经验

将煎盘中放入少量油先炒香圆葱后再放其它料炒制.

 
 
 
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