瓦罐小吃基本简介瓦罐小吃以快餐式消费为主流经营，以瓦罐烧菜、瓦罐蒸菜、瓦罐煨菜、瓦罐煨汤、瓦罐面、瓦罐泡菜为主题餐饮，一日三餐各具特色。
瓦罐小吃特色1、60秒即可上餐，方便快捷。
2、经营者无须经验，无须标准厨房，无须专业主厨，无油烟，全程傻瓜式操作。
3、神奇、神秘的瓦罐文化：瓦罐在于秉土质陶器阴阳之性，缸中之罐是用气的热量传递，久煨而不沸、不施明火，不伤食材，使原料鲜味及营养成分充分融解，口味独特。
瓦罐小吃营养价值瓦罐小吃已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，配于多种食材和名贵药材，做到了营养复合和膳食功效。