泰式猪颈肉沙律

材料猪颈肉、洋葱、花生、红辣椒、红尖椒、洋葱、混合生莱、香菜、鱼露、

柠檬汁、糖、盐、胡椒做法(1)红辣椒、洋葱切成丝，花生碾碎。

(2)将猪颈肉用盐、胡椒、红尖椒腌渍，然后进烤箱烤熟，取出切

成片。

(3)将切片的猪颈肉加入红辣椒丝、沣葱丝、鱼露、柠檬汁和糖，

拌匀。

(4)猪颈肉等装盘后，撒上花生碎与香菜，并以混合生菜装饰即

可。

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