厨房里的家教课基本资料著者： 麦特．麦肯艾列斯特
国际书号： 9789862351000
原书名： 厨房里的家教课
装帧： 平
版次： 1
分类：教育
出版日期： 2010/03/01
出版社： 脸谱文化事业股份有限公司
文字： 中文(繁)简介「怎样才能找回消失了四分之一世纪的母亲？这些年来，我隐身在别人的生死故事里，而她只活在我破碎的记忆中。」普立兹新闻奖得主从战地回到厨房，藉著可以唤起对母亲最甜美回忆的地方，展开一趟通往宽恕的旅程。
进厨房把不同风味的食材混在一起，也许能让我回到小时候的时光；我想找回十岁以前认识的妈妈，那位优雅、聪慧、精神正常的母亲。
在母亲过世之前，他就已经失去了她，因精神上的疾病，命运之神从他的生命中夺走这位曾经优雅迷人的女性，也彻底毁掉他的童年。长大後，他坦白倾诉自己通往宽恕的旅程，这趟旅程带他回到母亲留给他最多幸福回忆的地方——厨房。透过追忆小时後的快乐时光、厨房点滴和对母亲的记忆，他述说一个让人印象深刻、感动人心的故事：关於家庭、食物和爱。
在这本文笔优美的回忆录里，普立兹新闻奖得主麦特．麦肯艾列斯特将镜头从战地拉回厨房，一个可以唤起对母亲最甜美回忆的地方，娓娓道来他与长年患精神病的往生母亲重新连结的历程。
麦特．麦肯艾列斯特的童年时光本来像田园诗般美好，那时他的母亲会为全家人准备像天堂一样美味的食物，再缀满欢乐与笑声。後来母亲脱序，酗酒，从他十岁起少有清醒的时刻，在他成长的岁月中缺席长达四分之一个世纪。他只能孤单无助看著热情机敏的母亲，被那无从理解与诊断的疾病折磨摧残。
最後他不顾一切地逃开，成为海外特派记者，走访世上最危险的地方，从贝鲁特到巴格达，隐身在恐怖行动与他人的悲剧里。可是战地的所见所闻仍没让他做好准备去面对曾经优雅、曾经生命力旺盛的母亲终於过世的事实。
接下来那几个礼拜和几个月，麦特发现自己在家里的旧照片和旧信件里试图找回母亲。而就在他重新翻看母亲珍藏已久的多本食谱时，这才明白唯有透过母子间共同热爱的事物，才是找回母亲的最好方法：她曾用满满的爱心为他烹调各种食物，那是他欢乐的源头——从烤肋排到烙饼，再到手工草莓冰淇淋，这些在回忆里似乎都是快乐时光的精华所在。在透过厨房回溯自己生命历程的同时，他也如母亲用美食餵养他般滋养另一个新生命。
麦肯艾列斯特以新闻记者特有的精练文笔与说书人般的优雅姿态，带领我们走过漫漫伤悲的季节——烹饪、饮食与回忆——同时描绘他与妻子求子的坎坷历程。
《厨房里的家教课》是一本交织著家庭、食物与亲情等故事的回忆录，在食谱的点缀下，唤起所有过往美好的回忆与未来的希望。
