过敏奶粉的出现：婴幼儿由于蛋白质的分解能力较差,只有大人的五分之一左右,所以牛奶中的大分子很难被孩子的肠道吸收,从而引起蛋白质过敏反应.
过敏奶粉说明：过敏奶粉又叫水解蛋白奶粉，就是将奶粉中的蛋白质先做过处理,经水解过程让原来的蛋白质分子变小,这让本来对蛋白质过敏的人因为蛋白质分子变小容易吸收,体内的免疫系统就不会对其产生作用,也就不会有过敏症状产生.水解蛋白奶粉可分为部分水解和完全水解蛋白奶粉,完全水解蛋白奶粉其口感较差无奶粉味,主要适用于对牛奶蛋白严重过敏者,一般的小孩很难接受其口味.部分水解蛋白奶粉水解程度大概在5--7成,口感比完全水解的奶粉好很多,较易接受.
过敏奶粉适用症：过敏奶粉又叫水解蛋白奶粉主要用于小宝宝有过敏症状的如湿疹,过敏性鼻炎,支气管哮喘等,比一般奶粉能降低其发病率.但是水解蛋白奶粉不是所有人都很适用,如果过敏症状较严重者还是应该到医院进行检查过敏原,医生会根据情况适当对症用药.当然母乳中的蛋白质都是易吸收蛋白质,不会发生过敏症状.
过敏奶粉推荐蔼儿舒（深度水解乳清蛋白配方）：
雀巢特殊配方奶粉 雀巢蔼儿舒
a. 产品关键信息：牛奶蛋白过敏患儿一线饮食治疗方案/慢性腹泻患儿理想营养支持方案
b. 产品特点：
*深度水解乳清蛋白配方（80%小分子短肽 / 20%氨基酸）：
√ 把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸
√ 蛋白质平均分子量低于普通深度水解配方
*特有具抗炎作用的DHA/GLA（伽马-亚麻酸）：缓解因过敏导致的炎症反应
*不含乳糖和蔗糖：
√ 避免乳糖和蔗糖不耐受。因为食物过敏常可引起婴儿的慢性腹泻，可能导 致乳糖酶/蔗糖酶活性下降，出现不耐受，从而加重腹泻。
√ 低渗透压，耐受性更好。
*特别添加核苷酸：
√ 不成熟或受损的肠粘膜，细胞间隙大，过敏原（如牛奶蛋白）容易通过， 易导致或加重过敏症状。
√ 核苷酸帮助小肠粘膜损伤的修复，有助于小肠粘膜细胞的成熟。
*特别添加40% MCT（中链脂肪酸）：脂肪极易被吸收，为食物过敏患儿提供良好营养支持，特别是牛奶蛋白过敏引起胃肠道症状患儿。
c.强调的要点：
* 牛奶蛋白过敏的治疗以及慢性腹泻的营养支持
* 蔼儿舒对有胃肠道症状的牛奶蛋白过敏效果明显
* 蔼儿舒与氨基酸配方相比，在能达到相同治疗效果的同时，能让患儿获得更好的生长发育
* 慢性腹泻患儿理想营养支持
