材料黄立鲳、青柠檬片、红尖椒、西兰花、混合香料、姜汁、青柠檬汁、鱼
露、糖、盐、胡椒做法(1)西兰花焯水，用盐、胡椒调味后待用。
(2)黄立鲳开片，用姜汁、青柠檬汁、鱼露、红尖椒、糖、盐和胡椒
腌渍入味。
(3)将腌好的鱼片入烤箱烤熟，装盘，用青柠檬片、红尖椒、西兰
花及混合香料装饰。