榛蘑茄子干

主要材料:榛蘑10克,茄子干30克,黄豆15克
调味料:盐、酱油、素高汤、味精、葱花、色拉油各适量
1、榛蘑泡发好,去蒂洗净。茄子干、黄豆分别涨发好,一块下锅内煮熟。
2、锅内加油烧热,放榛蘑、茄子干、黄豆略炒,加盐、酱油、素高汤焖25分钟,加味精调味,撒上葱花即可。
Tips:高汤不要太多,以浸没原料为宜,汤太多菜无味,而且营养成分会流失。
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榛蘑茄子干
主要材料:榛蘑10克,茄子干30克,黄豆15克
调味料:盐、酱油、素高汤、味精、葱花、色拉油各适量
1、榛蘑泡发好,去蒂洗净。茄子干、黄豆分别涨发好,一块下锅内煮熟。
2、锅内加油烧热,放榛蘑、茄子干、黄豆略炒,加盐、酱油、素高汤焖25分钟,加味精调味,撒上葱花即可。
Tips:高汤不要太多,以浸没原料为宜,汤太多菜无味,而且营养成分会流失。