开心鹿场是中国第一个24小时、全球实时、观赏梅花鹿四季生长、鲜鹿茸从生长到采割全过程的休闲科普平台。
开心鹿场由和田龙企业旗下-浙江省海宁市硖石西山养殖场创建，致力于向人们提供一个网上赏鹿、网上认养梅花鹿、网上了解有机鲜鹿茸生产过程科普、给认养梅花鹿命名、认鹿交友等多功能的休闲、科普生活平台。
5月的梅花鹿。
南方的这个季节，梅花鹿花盘脱落，鲜鹿茸如鲜笋一样茁壮成长，全身绒毛脱落，换上一身黄毛白点的梅花鹿标准装。
每年6-8月，是梅花鹿鲜鹿茸采集季节，和田龙农庄-开心鹿场每年进行“梅花鹿鲜鹿茸采集表演”，游客不但能亲眼目睹鲜鹿茸采集全过程，还可以购买当场割下的新鲜鹿茸，让游客买到真材实料的滋补品。
注：鲜鹿茸夏泡冬服是中药的一大特色，鲜鹿茸必须在50度以上的白酒中浸泡60天以上，服用方有效果。
和田龙农庄-开心鹿场的鲜鹿茸酒，现场采集、当场泡入50度白酒，不加任何中药，3月后，药酒就成金黄色，鲜鹿茸血渗出，分解在酒中，是最天然的养生酒。