材料西京味噌、银鳕鱼、大叶、胡萝卜片、味淋、清酒、糖做法(1)西京味噌加入味淋、清酒、糖后拌匀，放入开好片状的银鳕鱼，
腌渍约12小时。
(2)将腌好的银鳕鱼涂上蛋液放在炭火上两面烤至呈金黄色。
(3)将烤好的银鳕鱼装盆，以大叶、胡萝卜片装饰即可。