赤小豆白菜汤
配方：赤小豆30克 白菜200克 姜5克 葱10克 盐5克 素油30克
制作：1．把赤小豆洗净、去杂质；白菜洗净，切6厘米长的段；姜切片，葱切段。
2．炒锅置武火上，加入素油，至六成熟时，加入姜、葱爆香，加入清水1000毫升，放入赤小豆煮40分钟后，下入白菜，煮断生，加盐即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：清热解毒，利水降压。用于肾阴虚损高血压患者食用。