1.取鸡脯肉 200 克 切丁
2.鸡肉中加入老抽,盐.味精,淀粉,料酒少量拌匀腌制10分钟左右,也可以加入胡椒粉适量.
3.尖椒（根据个人口味）洗净 切成方形状，大小和鸡丁差不多
锅内入油,待油热后,到入鸡丁翻炒,七八分熟时,倒入尖椒,调味品,
出锅!