西渐村，全名北渐兴西村，位于鲁西南，邹城市中心店镇南北宿镇北。相传当年康熙南巡，路经此地，在此饥渴难耐，身心疲惫。此时一乡人老伯送来一筐萝卜。萝卜甘甜脆爽，康熙吃后，倍感清爽。临走时看村子又小又破，微微摇头，提笔赐名曰渐兴，希望村子渐渐兴起。渐兴因此而得名。
渐兴分南渐兴和北渐兴。南渐兴属于北宿镇，与之北临的就是北渐兴。一条官道贯穿南北渐兴（现存一段已经被改造多次），北渐兴又分为东渐和西渐。
渐兴位于华北平原地区，地势平坦，地下水位非常浅。在七十年代，往往用勺子在农田挖一个二十厘米的坑，地下水就会慢慢渗出。所以渐兴的萝卜不论是长势还是口味都非常好。即使是离渐兴很近的村庄，也种不出渐兴萝卜的口味。有句俗语：渐兴的萝卜，沙河的瓜，前后瓦屋的香椿芽，这都是邹城市最有名的土特产。其他地区是种不出那种口味的。