大清花

大清花酒楼是老北京唯一一家经营传统正宗满族特色菜的酒楼。各种山珍海味，有许多菜品都出自于满汉全席，而且价格实惠，是一家真正能让普通百姓都能享受到宫廷御善的食府。

大清花饺子由胡家先人（满族正黄旗）始创于清朝乾隆年间。历史悠久，源源流长。经历代密传仍保持料重，味浓，游润鲜香的特色。朴实无华，具有浓重的特点和乡土气息。

还有赦政王、多尔衮曾饮用并命名的胡家老酒。新添满式靓汤、鲍鱼、燕窝。。各式各样的菜品满足多样消费群体不同档次的消费需求。