材料主料：西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜、排骨
辅料：番茄酱、盐、大料、香叶、葱姜、白葡萄酒、糖
制作1、排骨小块焯水去杂质。
2、沙锅清水烧开放入焯好的肋排，加入白葡萄酒半杯、大料2粒、香叶3片、葱姜段小火炖1小时。
3、西红柿去皮和洋葱、土豆、胡萝卜切滚刀块备用。
4、加入2瓷勺番茄酱、盐、糖适量，放入西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜继续小火炖30分钟即可。
做法二主料：
西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜、排骨[1]
辅料：
番茄酱、盐、大料、香叶、葱姜、白葡萄酒、糖
制作步骤：
1、排骨小块焯水去杂质。
2、沙锅清水烧开放入焯好的肋排；
3、加入白葡萄酒半杯、大料2粒、香叶3片、葱姜段小火炖1小时。
4、西红柿去皮和洋葱、土豆、胡萝卜切滚刀块备用。
5、加入2瓷勺番茄酱、盐、糖适量，放入西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜继续小火炖30分钟即可。