材料主料：小萝卜，青蒜
辅料：葱姜蒜，盐，酱油，糖，醋
制作1、小萝卜切滚刀块．
2.油热后，葱姜蒜爆香，放入小萝卜块翻炒至变黄，加入水，盐，糖，醋，酱油．
3.水没过菜三分之二，汤汁收浓后放入青蒜末翻炒均匀既可．
小贴士1、萝卜会有一种臭萝卜味道，炒时不要盖盖子，萝卜味会挥发掉，盖上盖子，萝卜味道会融到汤汁里．加入青蒜可以提味并遮盖一些萝卜味道．
2、糖和盐的比例为3：1.
3、酱油和醋的比例为1：1。
材料主料：小萝卜，青蒜
辅料：葱姜蒜，盐，酱油，糖，醋
制作1、小萝卜切滚刀块．
2.油热后，葱姜蒜爆香，放入小萝卜块翻炒至变黄，加入水，盐，糖，醋，酱油．
3.水没过菜三分之二，汤汁收浓后放入青蒜末翻炒均匀既可．
小贴士1、萝卜会有一种臭萝卜味道，炒时不要盖盖子，萝卜味会挥发掉，盖上盖子，萝卜味道会融到汤汁里．加入青蒜可以提味并遮盖一些萝卜味道．
2、糖和盐的比例为3：1.
3、酱油和醋的比例为1：1。