汪彝定 （1920—），1920年5月27日出生，安徽省旌德县人。国民党籍。昆明西南联合大学法律学系毕业。 曾任矿务科长，物资局第三处处长，煤业调节委员会总经理，“行政院”外贸审议委员会研究室主任，台与中南美贸易推展小组召集人，“经济部”证务管理委员会主任委员、常务次长等职。1976年10月任台湾国际贸易局局长。1978年6月任“经济部”政务次长，1985年3月任该部顾问。1990年任台湾糖业公司董事长。 1981年4月、1988年7月当选国民党第十二、十三届中央委员。1993年8月被聘为第十四届中央评议委员。