主料：水发黑虎掌菌250克配料：百合100克、青和红椒片各20克、猪油20克、蒜片5克调料：盐1 5克、味精、鸡精各1克制作方法：①先把水发好的黑虎掌菌切片，百合、青、红椒清炒盛出备用。
②炒锅上火，下猪油、蒜片、虎掌菌，炒香后加入百合、青、红椒炒
几下，调味即可上桌。
(注：炒虎掌茵时一定要把水分炒干才香。)