材料冻黄念头300克、蒜片20克、干椒2克、辣椒面2克、猪油30克、盐1克、生抽2克、味精2克做法①先把黄念头用热水解：东、切片拉油备用。
②炒锅上火，下猪油、干椒、蒜片，炒香后加入黄念头，加盐用小
火慢慢炒，把黄念头水分炒干，加辣椒面炒几下，调味后即可出锅。