主料：鸡枞150克、肥土鸡一只约重1 200克配料：姜葱节各4克、鸡汁10克调料：汤料16克制作方法：1将肥土鸡洗净砍咸块，鸡脚、头、脖、背脊随鸡块用水泡制30分钟，让血水充分溢出，葱切节、姜切
片用牙签穿成串备用，鸡枞切滚刀块待用。
2选一个盆，下鸡汁、鸡油、汤料粉，把鸡块拌匀，装入汽锅中，加盖上蒸箱蒸约3小时即熟，加入鸡
枞再蒸10分钟即可上桌。