布渣叶夏枯草雪梨瘦肉汤

材料

蜜枣4个，夏枯草15克，猪展肉400克，雪梨2个，布渣叶15克（药房及草药摊均有出售），水8碗

做法

1.布渣叶和夏枯草洗净；蜜枣稍冲洗；

2.雪梨用水打湿，用少许盐搓洗表皮，冲净，每个切4瓣，去芯；

3.猪展肉洗净，切大块，汆水捞起；

4.将8碗水倒入瓦煲，放入布渣叶、夏枯草煮沸，再放雪梨、蜜枣和猪展，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效

清肝、祛热、降燥，常喝可避免身体燥热。

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