主料：干冷菌60克、土鸡1只1500克
配料：姜5克、纯净水3500克
调料：盐8克、味精和鸡精各1克、鸡汁3克
制作方法：
1冷菌先用清水洗干净，发1小时。
2土鸡过水，洗净备用，姜切片。
3用一个砂锅把冷菌和土鸡一起放入锅中，用小火慢慢地炖两小时，
即可调味上桌。