主料：鲜鸡纵200克
调料：豉油20克、芥茉2克、盐2克、味精1克、鸡精1克、盐蒜水10克
制作方法：
①鸡枞清洗干净后切长3厘米厚0。5厘米大厚片。
②把鸡枞放在火上烤，边烤边刷油和盐蒜水。
⑨烤熟后摆盘，跟上豉油、芥茉和辣椒面即可上桌