牛肝菌炖猪脑

王朝百科·作者佚名  2011-02-15
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主料:干牛肝菌200克

配料:猪脑200克、老姜5克、纯净水2000克

调料:盐5克、胡椒仔1克、鸡油5克-

制作方法:

1猪脑用竹签把血丝去掉,过水洗净备用。牛肝菌用温水发好,切片

备用。

2选一个炖盅,把猪脑、牛肝菌、老姜一起放入盅里,加入水和调料,

用保鲜纸割好上笼蒸5小时即可上桌

 
 
 
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