主料：冻松茸80克、鹅掌1只
配料：西蓝花50克
调料：鲍汁150克
制作方法：
1松茸先用沸水解冻，切成两半，然后拉油备用，鹅掌用高汤煲到肉
烂、皮好备用。
2西蓝花清炒放存一个盘边，然后再把拉好油的松茸和鹅掌放在锅中，
用鲍汁捞下，起出放在装西蓝花的盘边。
3最后把鲍汁勾芡淋在松茸和鹅掌上即可上桌。