图书信息书 名: 低油爽口
菜
作者：双福
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 2010年01月
ISBN: 9787504852823
开本： 16开
定价: 13.80 元
内容简介《低油爽口菜》包括了芥油金针菇、山药炖羊肉、温拌银耳干贝、葡萄枸杞粥、樱桃银耳汤等多种佳肴的做法，蔬果类，绿色纯天然，享受那缕清爽滋味；肉禽蛋类，肉禽蛋香，集营养与爽口于一体；水产品类，水的宠儿，清鲜和娇嫩扑面而来；汤饮主食类，纤纤玉手执金匙，更有好汤滋润。
图书目录写在前面
低油膳食，带来健康美丽
Part1 蔬果类 绿色天热，享受那缕清爽滋味
芥油金针菇
香芹拌腐竹
凉拌木耳
素炒芹菜
木耳炒白菜
香菇菜心
醋熘海米白菜
冬瓜球
桂花蜜枣
番茄豆腐
木瓜莲子
鲜果酸奶色拉
卷心菜色拉
南瓜色拉
甜桃黄瓜色拉
芦笋色拉
番茄苹果蜜
水果色拉
什锦色拉
糖醋山药丝
酸甜莴笋
糖醋萝卜丝
椒油拌豆腐
干丝拌青椒
黄瓜拌粉皮
椒油拌海带
Part2 肉篱蛋类 肉禽蛋香集营养与爽口于一体
山药炖羊肉
银耳鹌鹑蛋
番茄蛋卷
白云猪手
蒜泥肉片
菠菜拌猪肝
鸡腿菇拌猪肚
花旗参木瓜排骨煲
姜汁牛百叶
冬瓜鸡腿煲
白斩鸡
核桃乳鸽煲
海鲜蒸蛋
鸡肉色拉
鸡蛋素色拉
凉拌皮蛋
Part3 水产品类 水的宠儿，清鲜和娇嫩扑面而来
温拌银耳干仄
串烤虾仁
双色鱼丝
清蒸鲳鱼
香酱烤墨鱼
盐水大虾
青豆炒虾仁
虾仁水果色拉
盐焗虾
虾仁鲜豆腐
茭白海米
凉拌海螺片
柠檬生蚝
烤鲜牡蛎
酱烤海蛎子
微波烤蛤蜊
糖醋蜇头
蜇皮拌白菜
葱拌八带蛸
Part4 汤饮主食类 纤纤玉手执金匙．更有好汤滋润
银耳鳜鱼汤
葡萄枸杞粥
鲜蘑豆腐汤
清炖鱼头汤
鸡肉蛋花木耳汤
樱桃银耳汤
鸡蓉玉米羹
蛤蜊疙瘩汤
小米南瓜粥
糯米鸡丝粥
菠菜瘦肉粥
茯苓大枣山药粥
皮蛋瘦肉粥
茼蒿菜粥
五彩拉面
……