什么是海水螺旋藻
传统的螺旋藻均采用淡水养殖，称为淡水螺旋藻，采用天然海水培养的螺旋藻则称之为海水螺旋藻，海水藻旋藻养殖在技术上较难，但质量（主要指营养成分含量）比淡水螺旋藻要高得多，因此近年来成为国际上螺旋藻开发的方向，迄今为止，中科院南海海洋所是世界上唯一拥有全海水生产螺旋藻技术的机构。
海水螺旋藻起源螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。因此，最初的螺旋藻是生长在海水中的，后来退化到淡水中生存，科学家通过高新技术将它重新带回海水中，将恢复其远古时的神奇功效。
海水螺旋藻项目介绍海水螺旋藻系列产品是中国科学院南海海洋研究所研制开发的国家“七五”重点科技攻关技术成果之产业化推广项目，由前国际藻类学会主席、中国科学院资深院士曾呈奎[1]教授主持领导，南海海洋研究所微藻课题组藻类专家前后历经十多年的艰苦攻关和奋斗完成。其相关研究荣获国家及中国科学院科学技术进步奖。有关论文在国际权威杂志发表、在一系列重要国际会议上宣读后，引起了二十多个国家近百名相关科学家的兴趣，纷纷索要有关论文和成果介绍，中央电视台和广东电视台对此都进行了专题报道。螺旋藻养殖国际权威R．FOX和BOROWITZKA教授对此项成果给予了高度评价，认为海水螺旋藻是国际螺旋藻产业的发展方向。
海水螺旋藻与淡水螺旋藻比较(1)由于受到海水高盐、高渗透压的刺激，海水螺旋藻含有比淡水螺旋藻更多的活性因子，如藻多糖、肌醇、藻蓝蛋白等
(2)海水中含有丰富的有利身体健康的微量元素可被充分吸收
(3)海水螺旋藻细胞疏松易碎，更有利人体消化吸收
(4)海水螺旋藻没有任何污染产生，食用更安全、可靠。
所以，食用海水螺旋藻，效果更好、见效更快，质量更保证。
