豆角烀饼,就是用面做一张大饼,放在豆角上,和豆角一个锅炖、豆角可以和土豆和排骨什么的一起炖了,好吃极了.
豆角烀饼讲究一个厚字,因为要覆盖到锅里的豆角和排骨上吸收炖菜的气味,所以薄了不行。用热水和面可是口感松软,用冷水和面的饼较硬,但口感劲道。在锅里炖的时间越长越好,时间越长味道越浓。吃的时候将其切成不大的小块,实是东北农村夏天不可少的美食。内蒙古赤峰市宁城县的民间艺术家邢秀芬女士就是做这道菜的大家。
笑话军事旅游美容女性百态母婴家电游戏互联网财经美女干货家饰健康探索资源娱乐学院 数码美食景区养生手机购车首饰美妆装修情感篇厨房科普动物植物编程百科知道汽车珠宝 健康评测品位娱乐居家情感星座服饰美体奢侈品美容达人亲子图库折扣生活美食花嫁风景 | 首页 |
豆角烀饼,就是用面做一张大饼,放在豆角上,和豆角一个锅炖、豆角可以和土豆和排骨什么的一起炖了,好吃极了.
豆角烀饼讲究一个厚字,因为要覆盖到锅里的豆角和排骨上吸收炖菜的气味,所以薄了不行。用热水和面可是口感松软,用冷水和面的饼较硬,但口感劲道。在锅里炖的时间越长越好,时间越长味道越浓。吃的时候将其切成不大的小块,实是东北农村夏天不可少的美食。内蒙古赤峰市宁城县的民间艺术家邢秀芬女士就是做这道菜的大家。